Para quem tem colesterol ou triglicéredes ou outra coisa, mas ama um nhoque suculento! Essa receita vai te salvar nesses dias que está com vontade!

Materiais Necessários

• Massa
• 1kg de batata inglesa
• 200g de fécula de batata
• 2 claras de ovo
• Salsa
• Molho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 8 tomates médios picados
• 4 alhos amassados
• 1 folha de manjericão
• sal
• azeite

Ferramentas Necessárias

• prato
• garfo
• faca
• panela
• fogão

Etapas

Massa: bloco 1

• Lave bem as batatas, cozinhe-as com casca. passe em água fria para manuseá-las e retirar a casca. Ainda, um pouco quente passe no espremedor, misture em seguida com a fécula e o sal. Amasse bem e faça rolinhos longo ou utilize uma nhoqueira

Massa: bloco 2

• (Se precisar passe um pouco de farinha) Corte-os com faca que fiquem com tamanho de mais ou menos 2cm e leve-os para cozinhar em água fervendo. Quando subirem, retire e coloque em um escorredor de macarrão e depois em fôrma ou um pirex refratário , intercalando as camadas de molho que eu já vou ensinar da que a pouco pra vocês de camadas de molhos e de nhoque. De um toque com castanha ou queijo parmesão ralado! Se quiser coloque no forno se quiser!

Molho

• Refogue a cebola com o alho no óleo. Adicione o tomate, manjericão e a salsa. Refogue até o tomate amolecer e desmanchar. Adicione água até a textura que desejar. Coloque sal e azeite a gosto. Use para intercalar no nhoque.

Conclusão

Fica bem gostoso e saudável!

Comentários

1

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1. 
   Isabela Moraes 2 dias, 17 horas atrás

   Dá para intercalar de vez em quanto come nhoque sem colesterol e lasanha de véspera que é mais saudável, que está nos usuário de GIOVANA GAZZOLA